Kaffetilberedningsmetoder

Gammeldags manér med kaffefilter, tragt og termokande, hvor kogt vand langsomt hældes i fra en kedel med vand, som selvfølgelig er bragt i kog med gasblus. Kedlen har en pifte, som går i gang når vandet koger.

Stempelkande.

Kaffemaskine

Espressomaskine

Espressomaskiner

Espressomaskiner
 
For at få et godt resultat af espressomaskiner, kræver det at gennemløbstid og tryk i bar.

Vil du lege barista, har du også brug for at få skummet mælk.
 
Der findes et enormt udbud af espressomaskiner, lige fra de dyre professionelle, til de mere indkøbsvenlige for almindelige mennesker Nespressomaskiner, og lignende, som bruger kaffekapsler.  Kaffekapslerne har producenterne af espressomaskiner til kaffekapsler forsøgt at begrænse brugen af, ved kun at muliggøre brug af producentens egne kaffekapsler. Nespresso har således haft patent på sine kapsler, men efter dets udløb er et væld af andre kaffeleverandører kommet på banen til at levere kaffe til Nespresso-maskine ejere.

En del espresso-elskere vil foretrække en original espressomaskine, hvor muligheden for valgfrit brug af kaffebønner med sikkerhed er der. Her skal også tilføjes at her er indkøb af hele kaffebønner er  med til at give en helt anden kvalitet. Der kan ristes hjemme og de hele bønner kan blive malet lige inden de bliver udsat for varmt vand. Dermed er en ekseptionel nydelse mere sikret, omend aromaen i kaffekapsler også kan være rimeligt godt præserveret.
 
Kaffeelskeren | - Danmark