Stine Nyløkke Stengaard: Keyboard
Anja Kulyova: Bas
Asta Knive: Vokal og keyboard
Ellen Marie Yde Kjær: Altsax og vokal
Tobias Mølsted: Guitar
Kern:Trommer
Genre: Gøglerrock
Umami dyrker balancen mellem det bløde og det markante. Med et twist af østens mystik, et stænk af 70 ́ernes syrerockede univers, en knivspids reaggae tilsat danske tekster om hverdagens mindre aspekter suger Umami sit puplikum ind i en filmisk, gøglet og poetisk verden. Her kan du bl.a. høre sange med titler som Manga Mormor og Træ. Med to karakteristiske stemmer i front , soulet saxofon, globale guitarriffs, funky bas og interessante, kollektive opbygninger er det svært ikke at blive forført, fascineret og glad i låget over Umami.
