Smørrebrød betegnelse/pynt

Smørrebrød med fersk kød

1. Kotelet med surt
2. Kotelet med champignon a´la creme og agurkesalat
3. Ribbensteg, rødkål, æble, sveske og surt
4. Flæskesteg, rødkål, asie,appelsinspringer,flæskesvær og sky
5. Roastbeef, remoulade,skrabet peberod,syltede agurker
6. Roastbeef, kartoffelsalat, purløg og tomat
7. Kogt oksbryst, pickles, peberrod,syltet agurk
8. Kogt oksebryst, Peberrodsalat, spansk pebr, brøndkarse
9. Leverpostej/ bacon, champignons, tomat, asier
10. Leverpostej/ sky, rødbeder, asier eller andet surt
11. Frikadeller/ rødkål og surt
12. Hakkebøf, bløde løg og rødbeder
13. Hakkebøf, bløde løg, spejlæg,surt

Smørrebrød med æg

1. Æg og tomat/ Mayonnaise, purløg
2. Æg og tomat/ løgringe og karse
3. Æg og kaviar/ mayonnaise, tomat,citron og dild
4. Æg og rejer/ Mayonnaise,citron, asparges, dild

Sild og anden fisk/skaldyr

1. marineret sild/ løgringe, dild og tomat
2. Sherry sild/ løgringe , dild kapers
3. Karrysild/ æg rødløg og purløg
4. Fiskefilet, Maynnaise, rejer,asparges,dild og citron
5. Fiskefilet, remoulade og citron
6. Rejer/ Mayonnaise, dild og citron
7. Krabbe/ Mayonnaise, citron.dild og asparges
8. Muslinger røgede/tomat,citron