'Knækbrød medrugmel
Ingredienser: 36 stk
500 gram Rugmel, groft
50 gram Margarine
30 gram Sukker
2.5 dl. Vand
0.5 tsk. Hjortetaksalt *
0.5 tsk. Salt
De tørre ting og margarinen smuldres med let hånd, derefter hældes væsken(vand) i.
Dejen samles og æltes til den er ensartet og glat.
Dejen udrulles tyndt på bagepladen, skæres i stykker der er 6 cm. brede og 10 cm. lange.
Prikkes og bages lysebrune ved 200 grader C i ovnen 10-15 minutter.
Knækbrød til osten