Sorter
Oprindelig kommer syren fra Sydøsteuropa og tilhører slægten Syringa vulgaris.
Syringa vulgaris
Kaldes også alm. syren, og den er almindelig udbredt i den sydøstlige del af Europa. Syringe vulgaris er en busk med oprette grene med tendens til at danne et lille 4-6 m. højt flerstammet træ. Men ved afkapning ved jordoverfladen vil planten danne mange rodskud som gør syrenen tæt og egnet til læhegn. Syrener er hårdføre planter, der tåler at stå på vindudsatte steder.
Syringa vulgaris blomstrer 2-3 uger i maj med med tætte oprette toppe i lilla nuancer med en dejlig krydret duft.
Syringa vulgaris alba
Den hvide Syringa vulgaring, som ikke er lige så almindelig som den lilla type.
De samme karakteristika som den almindelige Syringa vulgaris, med hensyn til vækst og blomstring.
Buket
Hvordan får man en buket syren til at holde?
Syrener er smukke i blomst - men desværre er det svært at få blomsterpragten til at holde mere end en enkelt dag i en buket.
Her kommer opskriften på "Våde syrener" som giver en smuk syrenbuket i en hel uge :-)
1. Tag en balje og fyld op med koldt vand.
2. Skær syrenerne af om morgenen og læg dem i vandet.
3. Både blomst og stilk skal være dækket af vand!
4. Stil det køligt mindst en time.
5. Klip stilkene til og flæk stilken i et kryds tre cm op, inden de sættes i vase.
6. Hveranden dag skiftes vandet, og stilken afkortes. Et nyt kryds skæres.
Kilde: http://www.b.dk/bolig/en-duft-af-sommer-saadan-produceres-sorterne-saadan-passer-du-syrener-holdbare-bukett