Protein i hundefoder

Af Anne Egede

Protein er kroppens vigtigste byggesten og består af aminosyrer.

 Proteiner livsvigtige for kroppen, og er de grundliggende byggesten i kroppens celler. De indgår i opbygningen af muskelvæv, hud, hår, kløer og bindevæv såvel som i enzymer, hormoner osv.

Proteinerne selv er opbygget af aminosyrer, der findes 20 aminosyrer, nogle kan man selv danne, andre skal tilføres via kosten.

Protein findes både som vegetabilsk og animalsk protein, og den sidste er den bedste proteinkilde for dine hunde.

Proteinerne i hundefoderet nedbrydes i hundens tarmkanal til aminosyrer, der herefter absorberes og anvendes til opbygning af protein i hundens krop.

Der er stor forskel på hvilken proteintype man bruger i foderet. Man udtrykker kvaliteten af protein som proteinets biologiske værdi, hvilket defineres som: "Den procentdel af proteinoptagelsen, der udnyttes af organismen og ikke udskilles med urin eller afføring"

 Det er ikke ligegyldigt hvilken proteinkilde der bruges i foderet. Afhængig af hvorfra proteinet i foderet stammer, er der forskel på proteinets kvalitet.

Jo bedre proteinkvalitet jo mere fordøjeligt er foderet og jo mere kan hunden optage. Det vil sige, at jo bedre proteinkilde des mindre mængde skal der til, for at opfylde hundens ernæringsmæssige behov.

Hvor meget protein hunden har behov for afhænger af hundens race, alder og aktivitetsniveau.

 1 g protein giver 3,5 kcal

 Proteinkilden - altså hvor proteinet stammer fra - er som regel den største forskel mellem billigt hundefoder og dyrere kvalitetshundefoder.

Billigt protein er eksempelvis sojaprotein, mens dyrere protein er protein, der stammer fra kød.

Minimumskravene (fra FEDIAF) pr. 100 gram af foderets tørstof (eksklusive vand) er:

Protein: mindst 18 gram

Protein er vigtigt for et rovdyr som hunden. Det består, som nævnt, af aminosyrer, der er med til at opbygge og vedligeholde muskler og væv.