Kulhydrater i hundefoder

Af Anne Egede

Kulhydrater er, sammen med fedt og protein, en af kostens grundlæggende bestanddele.

 Kulhydrat er sukkerstoffer, der består af kemiske forbindelser, som indeholder store mængder kulstof samt ilt og brint. Kulhydrater har stor betydning for kosten. De er nødvendige for at kroppens energistofskifte kan fungere optimalt, og udnytte foderets indhold af fedtstoffer og proteiner. Kulhydrater findes i forskellige kornsorter og grøntsager.

 Kulhydrater opdeles i

• fordøjelige kulhydrater

• ufordøjelige kulhydrater

Fordøjelige kulhydrater fungerer som en energikilde – dem kan kroppen fordøje og dermed optage. De såkaldt ufordøjelige kulhydrater fungerer primært som en fiberkilde, altså som kostfibre, der giver mave-tarmkanalen noget at arbejde med og som samtidig giver en vis mæthedsfornemmelse.

Hunde behøver ikke kulhydrat

Hunde har egentlig ikke brug for kulhydrat og kan godt leve af et foder, der ikke indeholder kulhydrat. Hunden danner glukose ud fra kulhydrat. Hvis hunden ikke får kulhydrat, kan den danne glukose ud fra protein og fedt.

Hvis din hund ikke får kulhydrat i sit foder, vil den derfor automatisk bruge foderets protein og fedt til at danne glukose. Dette kan dog ikke betale sig, hverken for hunden eller for foderproducenten. Hundens krop skal nemlig bruge ekstra energi for at omdanne protein og fedt til glukose, og foderproducenten skal lave et foder der indeholder ekstra protein, hvis noget af proteinet skal omdannes til kulhydrat.

Og da proteiner er dyrere end kulhydrater, vil foderproducenten normalt sørge for at tilsætte hundefoderet kulhydrater - selv om hunden principielt godt kan leve foruden.

1 g kulhydrat giver 3,5 kcal

Kulhydrater omsættes i samtlige celler, især i levercellerne, hvor glykose opbygges til glykogen og deponeres dels i leveren, dels i musklerne.