Grundej
Ingredienser:
3 |
stk |
Økologiske æg |
225 |
gram |
Sukker |
1 |
tsk |
Vaniliesukker |
100 |
gram |
Smør |
2 |
dl |
Mælk |
170 |
gram |
Finax Melmix (Rød) |
2 |
spsk |
Bagepulver |
1 |
nip |
Salt |
50 |
gram |
Kakao |
100-150 |
gram |
Chokolade, hakket groft |
Varm ovnen op til 175 grader.
Pisk æg, sukker og vaniliesukker til det skummer.
Smelt smør og tilsæt mælk. Bland det sammen med æggemassen.
Bland mel, kakao, bagepulver og salt og rør det i dejen.
Fyld dejen i muffinsforme, du skal kun fylde formene 2/3 op. Du kan evt. sætte papirformene i en muffinsform af metal.
Drys det groft hakkede chokolade oven på kagerne (det falder selv ned i dejen).
Bag kagerne midt ovnen i ca. 11-12 minutter.
Holdbarhed: 3-4 døgn
Er velegnet til frysning