Burgerboller

Hæld det lunkne vand i en skål og rør gæren ud i vandet.

Tilsæt mel, sukker og salt - og rør dejen i røremaskine i 5-6 minutter.

Tilsæt derefter det bløde smør lidt af gangen - og ælt dejen i røremaskinen i yderligere 10 minutter.

Lad dejen blive i skålen og lad den hæve i minimum 30 minutter.

Vend dejen ud på et melet bord og form 12-14 boller, som du trykker helt flade. Læg de flade boller på en bageplade. Læg ikke mere end 4-5 stykker på hver plade.

Læg et viskestykke over bollerne og lad dem hæve i endnu 30 minutter.

Pensl bollerne med æg og drys med sesamfrø.

Bag bollerne i 7-8 minutter, midt i oven, på 220 grader.

Holdbarhed: 2 dage

Er fryseegnet.