I 1970 blev hermelin kaninen for alvor populær i Danmark. Hermelin kaninen er den mindste kaninrace, der findes. Den er lille og tæt bygget med små opretstående ører. Hermelin kaninen er en livsglad kanin, der altid hilser nysgerrigt på dig.
Vægt:
Hermelinen må veje fra 800 til 1300 gram. Idealvægt er 1100 gram.
Farver:
Hermelin kaninen findes i mange forskellige farver. Det er bl.a: Sort, blå, ræverød, blå hollænder, sort hollænder, vildtgrå, jerngrå, vildtgul, vildtsort, kappetegnet i forskellige varianter, japanertegnet i forskellige varianter, havana, zobel i forskellige varianter, chinchilla, hvid med røde eller blå øjne, lutino, vildtblå og russer. Der findes mange andre farver end dem, der er nævnt her.
Kropsbygning:
Hovedet skal være kuglerundt set forfra og fra siderne hos både hanner og hunner. Hertil bidrager den krumme næseryg, det korte næseparti og den brede pande. Hverken hanner eller hunner må have hagepose.
Ørelængde:
Ørene er korte, sammenstillede og opretstående og er velafrundede i enderne. Ørene må ikke være grove, men heller ikke tynde og hårløse, så de får et rosa skær. Ørene må ikke være over 7 cm. Idealet er 5-6 cm. Ørelængden skal harmonere med kroppen.
Pelsen:
Hermelinen har en kort pels ca. 2 - 2,5 cm med almindelig tæthed og fin kvalitet.