Billedgalleri / Skaldyrsfestival Nykøbing Mors juni 2014

Skaldyrsfestival Nykøbing Mors juni 2014

XL-BYG Tømmergaarden var i dén grad til stede ved årets Skaldyrsfestival, som løb af stablen på havnen i Nykøbing Mors den 7. juni. I samarbejde med Weber, Vilsund Blue og Thisted Bryghus bød XL-BYG Tømmergaarden inden for i det store grilltelt, hvor skaldyr af enhver art blev tilberedt på Weber grill.
 
Grill-gastronomen Martin Mygdam, som er kendt fra bl.a. Det Danske Grilllandshold og Masterchef på TV3, var tovholder for kokkerierne. Han blev bakket op af kyndige medarbejdere fra Weber og fra XL-BYG Tømmergaarden.
 
De mange besøgende fik masser af inspiration og ikke mindst lækre smagsprøver på bl.a. muslingebisque, minipizzaer med skaldyrsfyld, muslinge bruchetta, røgede muslinger, mulles mariner og gratinerede muslinger.
Desuden havde børn og barnlige sjæle chancen for at grille en skumfidus.
 
Kok Kasper Kristensen fra den økologiske Restaurant Kronborg holdt oplæg, hvor han gav inspiration til tilberedning af skaldyrsretter på grill på under 30 minutter.
 
Stor tak til de mange mennesker, som lagde vejen forbi! - vi er klar igen i 2015 :-)
 
Klik på billederne for at se dem i stor størrelse.
XL-BYG Tømmergaarden | Soltoften 3, 7900 Nykøbing Mors  | Tlf.: 96702100