Chili / Sorter VI - 2011 / Chili "Tapas"

Chili "Tapas"

Tapas er meget kendt fra Spanien , og er normalt en masse småretter.

 

Denne chilli, af samme navn, er den som man ofte får som en af ingredienserne. Flotte røde chillier på op til 10 cm - den bruges både i gryderetter, halveret, fyldt med ost og bagt, eller stegt let af i olie. Plukkes den grøn er den mild (styrke 1-2) og tages den moden er styrken ca. 6.

 

Tager man en bid af den modne frugt, er det første man tænker - øv, rød peber, men så kommer styrken - en RIGTIG lækker chilli - en af de bedste jeg har haft i år.

Bjarnes frø og planter.