Allerede i 1983 begyndte Mølle Skovly som de første i Danmark at fremstille økologisk konfekt, baseret på marcipan, blød nougat, frugt og chokolade. Målet er at fremstille konfekture af højeste kvalitet, uden tilsætningsstoffer og af råvarer fra de bedste certificerede økologiske producenter.
I 2000 overtog Lars Frederiksen chokoladefabrikken og det officielle navn ændredes til Woodshade Organics.
I 2007 flyttede Woodshade Organics til det tidligere Arla mejeri i Vrinners. Her produceres økologisk håndlavede chokolader året rundt.
For at gøre chokoladen mere tilgængelig for de lokale og alle de turister der kommer til Mols, besluttede ejer Lars Frederiksen at åbne en butik med økologiske kvalitetsvarer.
Butikken åbnede i påsken 2011.
Som noget nyt kan man nu også købe lokale produkter fra Molbordet i butikken. Ikke alle varerne er økologiske, men vi mener det er et godt vindue at præsentere de skønne produkter fra området.
Butikken er blevet til med støtte fra
LAG
